橙葉油

　　Cas號: 8014-17-3

　　英文品名: Petitgrain Oil

　　別名: 苦橙葉油

　　性狀：淡黃色至琥珀色液體，具有愉快的輕飄香氣。

　　相對密度(20℃)0.888～0.898。折射率(20℃)1.4560～1.4620，旋光度(20℃)－6°～＋1°，酸值＜1，含酯量(以乙酸芳樟酯計)49%～76%。

　　溶解度1:(3～5)于70%乙醇中，或1:(1～2)于75%乙醇中。

　　主要成分：有乙酸-1-芳樟酯、芳樟醇、氧化芳樟醇(呋喃型)、松油醇、乙酸香葉酯和橙花酯、吡嗪類等。

　　用途:食品用香料。主要用于配制杏、梨、蘋果、香蕉、菠蘿、酒、酒花、姜等型香精。

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