?蒸煮漂燙機主要應用于蔬菜的殺青處理，設備雙層網帶設置，有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，讓蔬

菜能夠漂燙均勻，網帶的速度勻速可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙

池內溫度達到設定溫度時自動關閉以節能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預煮工藝，具有溫控性好，效率高

、節省人工等特點。本機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或導熱油加熱兩種方式，設備抑酶護色并及時

脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤，設備上下均設有網帶物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環泵，

讓漂燙池內的水流動起來，池內用水溫度的均勻，漂燙池槽底設有保溫層以減少熱量的損失，節能，設

備上端設有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設有提升裝置方便內部清洗，下端設有排污口，方便設備的

清理，物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池冷卻。

漂燙機工作原理漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設置在底座端左前區域、左后區域、右

前區域和右后區域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側、左后側、右前側和右后側連接，工作箱內設置工

作腔，工作箱設置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設置有擋蓋，工作箱內底壁上設置有加熱

板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后

將需要漂燙殺青的產品放入工作腔內進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產品

取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質期，提亮產品色澤。

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