采用巴氏殺菌法，對醬菜、雞爪、海帶等各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節將殺菌槽中的熱

水溫度控制65-98攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，

保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命健康，同時

對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。

巴氏殺菌機工作原理：在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。背包族的

產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻，

從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被 送人下一生產工序

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貨地點。