炒貨機(jī)是用于于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃、炒大米、五谷雜糧、辣椒等幾十種炒貨食品,一機(jī)多用,具有綠色環(huán)保,保溫節(jié)能,豪華衛(wèi)生、方便快捷,省工省時(shí),出品率高等優(yōu)勢(shì)性能,是目前理想*的炒貨設(shè)備。該炒貨機(jī)性能穩(wěn)定,采用皮帶傳動(dòng),布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,配腳輪,移動(dòng)方便,本機(jī)操作方便,拌和均勻,向順?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)正常炒貨,向逆方向轉(zhuǎn)動(dòng)自動(dòng)出炒貨,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手 。
我公司目前有多款燃?xì)饧訜岷碗娂訜釢L筒炒鍋(炒貨機(jī)),可以給客戶(hù)量身訂做30-600斤不同型號(hào),加熱方式有普通炭加熱、燃?xì)饧訜帷㈦娂訜幔瑵L筒支撐有全通軸和半通軸兩種,制作材料有普通碳鋼和不銹鋼 ,我公司的所有滾筒炒鍋都采用減速機(jī)傳動(dòng)方式,可以保證油料和干貨受熱均勻和完整性,整體架子采用 國(guó)標(biāo)方鋼材料,比使用角鐵做成的架子更穩(wěn)定,而且耐高溫;滾筒炒鍋采用封閉式加熱,可以有效保證溫度不散失。
可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,堅(jiān)固耐用,產(chǎn)量高,操作維修方便,投資成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽機(jī),有一個(gè)傾斜的滾筒,滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道,對(duì)內(nèi)筒加熱,內(nèi)筒中設(shè)置有炒板,原料連續(xù)加入內(nèi)筒中,隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng),原料一邊被炒板攪動(dòng),一邊被推動(dòng)沿滾筒滑向出料口,該設(shè)備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當(dāng),該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類(lèi)等各種炒貨
滾筒炒鍋主要由機(jī)架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機(jī)通過(guò)三角帶帶動(dòng)齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng);于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng),物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,可以從細(xì)胞內(nèi)部的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破",使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明,蛋白質(zhì)變性越,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時(shí)不起鍋);有水蒸氣保護(hù),油料不糊,加工出來(lái)的油液色澤較淺,不發(fā)黑。
| 仟漁 |
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