一、結(jié)構(gòu)：
由前支座、進料斗、螺旋、過濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等零件組成，螺旋主軸左端支承于滾動軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動機通過一對三角皮帶輪驅(qū)動螺旋進行工作。
二、工作原理：
本設備的主要構(gòu)件是螺旋，螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減小，當物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。
螺旋主軸的轉(zhuǎn)動方向從進料斗向渣槽方向看去，為順針時方向。原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓頭的錐形部分之間形成的空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。用手順時針（從設備的出渣槽向進料斗看）轉(zhuǎn)運手輪軸承座時，調(diào)壓頭向左，空隙即縮小，反之則空隙變大。改變空隙的大小，即調(diào)整出渣的阻力，即可改變出汁率，但如果空隙過小，在強力擠壓下，部分渣的顆粒會和汁一起通過過濾網(wǎng)被擠出，盡管出汁增加，但汁的質(zhì)量相對下降，空隙的大小應視用戶具體工藝要求而定。
漿渣分離式水果榨汁機,是餐飲業(yè),食品業(yè)機型.可將水果切碎打成漿液狀,并將水果漿汁和渣經(jīng)出漿料口和出渣口留出根據(jù)要求加工定制產(chǎn)量
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