早餐谷物脆、谷物麥片、谷物球、谷物麥片、玉米片都是一種以玉米粉為主要原料，經擠壓熟化，造粒，烘烤而成的味道各異的脆性方便食品。其突出特點是：含有豐富的復合碳水化合物及膳食纖維，同時也可添加適量的微量元素和礦物質，因其營養價值高，美味可口，食用方便而越來越受到世界各國人民的喜愛。
作為一種快餐食品以其保存期長、食用方便等優點受到人們的喜愛，在國內非常盛行，有米香、奶香、醇香等多種口味，很受消費者歡迎。它可直接食用，用沸水或熱牛奶沖調成早餐代餐食品或干吃作為零食，是快速提供熱量、口味美好的一種方便食品
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