榛子可補脾胃、益氣力、明目，并對夜尿多、消渴等肺腎不足者頗有幫助。但榛子性溫熱，易上火，不可多吃 由榛子提取的制劑，具有消炎、防腐和擴張血管的作用 ；榛子中還包含一種抗癌化學成分—，是紅豆衫醇的活躍成分，可治療乳腺癌、卵巢癌等癌癥，是很寶貴的科研原料 ；榛子雖富含油脂，但卻可降血壓血脂、保護視力、延緩衰老。它豐富的油脂也宜于其中的被人體吸收，是體弱、易饑餓、病后體虛人群的佳選 ；榛子富含的天冬氨酸和可增強酶活性，排除血液中的氨，從而增強免疫力，防止癌變 。

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