木耳微波殺菌機 黑木耳殺蟲卵設備木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，鐵 磷和1等。木耳是木耳科真菌木耳。新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上，耳片直徑5～1厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色。干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛延年。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷"，其營養價值可與動物性食物。

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