生產線描述:
膨化玉米粉,是將優質玉米經高溫、高壓擠壓膨化,再經加工而制成的粉狀產品。將生玉米粉碎后,配入一定比例的水,然后經膨化加工過程而得到的一種利用率較高的飼料源料。
膨化玉米粉采用雙螺桿擠壓膨化技術,在高溫高壓條件下,玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化,并向玉米分子內部強行滲透、切割,在達到均化段之前,玉米粉從固態逐漸變成粘流態。粘流態的玉米蛋白分子在均化段中繼續其蛋白質變性過程,并不斷被連續擠出,當遇到驟然降溫時,擠入蛋白質分子內部的水分子急速膨脹、汽化并炸開包圍它的物質,完成后變性過程,同時使產品形成具有無數微孔的疏松物質—膨化玉米條,膨化玉米條再經自然冷卻和粉碎后即成為膨化玉米粉。膨化玉米粉為淡黃色、帶晶狀閃光的多微。
技術支持:
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