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一種提取法制備麻栗殼褐色素的方法，屬于生物制品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以麻栗殼為原料，經(jīng)用水加熱浸泡，使麻栗殼中所含褐色素溶出，離心分離，收集浸提液，浸提3-4次；浸提液濃縮后先加*浸泡，抽濾分離雜質(zhì)及多糖等，再回收*，然后用微濾膜過(guò)濾，*后噴霧干燥得到褐色素粉劑。本發(fā)明所用原料較豐富，分離純化工藝簡(jiǎn)單，提取得率高，產(chǎn)品純度高，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，該產(chǎn)品在食品加工和紡織服裝染色中使用方便 性價(jià)比*，具有環(huán)保、保健功能等優(yōu)點(diǎn)。
1、一種提取法制備麻栗殼褐色素的方法，其特征是以麻栗殼為原料，經(jīng)用水加熱浸泡、分離、濃縮 浸提和回收，微濾，噴霧干燥，得麻栗殼褐色素產(chǎn)品；1)加熱浸泡：麻栗殼加質(zhì)量比8倍的去離子水浸泡和80-100℃加熱1-2小時(shí)；2)離心分離：分離去除固形物，得到浸提液，固形物用去離子水加熱浸泡，進(jìn)行3-4次浸提，合并浸提液；3)濃縮：收集的浸提液在50-60℃溫度下，

真空濃縮至濃縮液體積為浸提液總體積的1/8-1/10；4)*浸提：用99％的食用級(jí)*按濃縮液∶*體積比1∶3浸提8-10小時(shí)，離心分離去雜得醇提液；5)*回收：醇提液進(jìn)行*回收后得料液；6)微濾：將料液用0.2μm微濾膜進(jìn)行處理，去除雜質(zhì)得微濾液；7)噴霧干燥：微濾液采用進(jìn)口溫度160-180℃、出口溫度75-80℃進(jìn)行噴霧干燥，制得麻栗殼褐色素產(chǎn)品。