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發明涉及一種利用有機膜分離技術分離提取L-的方法，先將發酵液的pH調節到一定值后，讓發酵液進入微濾-超濾系統料罐進行膜過濾，膜過濾后的澄清發酵液，再次調節發酵液的pH值，進行濃縮結晶，醇結晶，可得精制L-結晶體。本發明方法操作簡單，條件溫和，產品純度高，成本低，污染小。
一種利用有機膜分離技術分離提取L?的方法，其特征在于：具體包括以下步驟：(1)將L?發酵液的活菌滅活后，調節PH值至6.0?7.0，然后進入有機微濾?超濾膜分離系統進行膜過濾，發酵液*入微濾?超濾系統料罐進行微濾，微濾后的濾液加至儲料罐進行超濾，得到澄清的L?發酵液；(2)將步驟(1)超濾后的L?發酵液的pH值調節至4.0～6.0，然后加入活性炭進行脫色，其中，每100ml發酵液中活性炭的加入量為0.5g?2g，脫色溫度為15?80℃；(3)將步驟(2)脫色后的L?發酵液進行減壓蒸發，

濃縮體積至原液的20％～50％，至有結晶析出時停止蒸發；(4)將步驟(3)濃縮液的pH值調至3.0?6.0，讓其自然結晶，結晶結束后，將析出的晶體過濾、洗滌得到L?晶體和 (5)將步驟(4)所得的晶體溶于蒸餾水中，得到濃度為10～20％L?水溶液，再加入等體積的95％的*溶液，攪拌均勻，養晶0?20h，可得精制L?結晶；(6)上述步驟(4)中得到的*重復步驟(2)、(3)、(4)，得到L?晶體和二次*，所得晶體重復步驟(5)處理，得精制L?結晶，二次*與膜過濾后的發酵液混合循環使用。