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本發(fā)明涉及一種運(yùn)用膜分離技術(shù)從廢煙末中生產(chǎn)蛋白質(zhì)的方法。它包括以下步驟：(1)將廢煙末加入到水中，加入堿調(diào)pH值至7～12，然后進(jìn)行提取；(2)提取完后過濾上述提取液，收集濾液；(3)采用無(wú)機(jī)陶瓷膜對(duì)濾液進(jìn)行分離，得到乳清水，將乳清水進(jìn)行濃縮，得到含水85％的液體蛋白；(4)在液體蛋白中加入少量檸檬酸，調(diào)pH值至7.0-8.0；(5)將液體蛋白進(jìn)行噴霧干燥得到固態(tài)蛋白質(zhì)。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，它提高了蛋白的收率，降低了生產(chǎn)成本
一種從廢煙末中生產(chǎn)蛋白質(zhì)的方法，它包括以下步驟：(1)、將廢煙末加入到水中，加入堿調(diào)pH值至7～12，然后進(jìn)行提取；(2)、提取完后過濾上述提取液，收集濾液；(3)、采用無(wú)機(jī)陶瓷膜對(duì)濾液進(jìn)行分離，得到乳清水，將乳清水進(jìn)行濃縮，得到含水85％的液體蛋白；(4)、在液體蛋白中加入少量檸檬酸，調(diào)pH值至7.0?8.0；(5)、將液體蛋白進(jìn)行噴霧干燥得到固態(tài)蛋白質(zhì)。