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凍肉絞肉機(jī)特點(diǎn):
本設(shè)備料道與料斗連為一體,絞肉部分及機(jī)身全部采用不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料口通暢。設(shè)計(jì)合理、絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。
凍肉絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處,通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。
1、設(shè)備通用性好。
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低,利于保鮮,延長保質(zhì)期。
4、多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求。






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