切菜機使用說明：

一、切面光滑無劃痕，不連刀，粗細、厚薄可以自由調節，切出的片、條、絲光滑均勻，無破碎。采用不銹鋼制成，外設進水潤滑口，無易損件，離心式工作原理，設備振動小，使用壽命長。

二、安裝 調試

1 將機器放在水平的工作場地，確保機器放置平穩可靠。

2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，采取相應措施。

3檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外地接地，標記處可靠接地，將電源軟線伸長找電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON"按鈕，檢查轉向，V帶輪的轉向與表示一致為正確。否則，切斷電源，調整接線。

四、注意事項

A 機器運轉中 切勿將手靠近切刀或伸進安全防護網下，以免發生危險！

B 機器運轉中 切勿將手置于輸送帶或壓菜帶上，以免發生危險！

C 機器維修中切勿啟動開關 以免發生危險！

D 機器運轉中 不要進行任何形式的維修和保養。以免造成人身受傷！

二、使用操作

1、工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求規格是否一致,否則應調節切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

2、安裝豎刀

3、智能切菜機安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上，緊固切刀螺母，拆下定刀板即可。

4、其他切菜機安裝豎刀：先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀 架上。【說明：高架抬起高度可根據所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

切菜長度調整：觀察控制面板上顯示的長度數值與要求長度是否相符，增加長度時按增長按鈕，減小長度時按減小按鈕。】

5、其他切菜機調整：轉動可調偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺 釘。

6、切片厚度調整

7、根據切片機構的結構，選擇合適的調整方法。

8、說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質量。

9、速度調整

10、根據變速機構不同選擇相應的調整方法

11、切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。