油炸機(jī)是一種專用于食品以電、燃?xì)?、燃油、生物燃料等能源?shí)現(xiàn)高溫油炸烹制的設(shè)備,該設(shè)備主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脫水等工藝中。

1.設(shè)備設(shè)有自動(dòng)提升，上罩體和網(wǎng)帶可升降，便于人工清洗機(jī)；

2.設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶 傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶中間，避免了產(chǎn)品漂浮，采用自動(dòng)瀝油系統(tǒng)，產(chǎn)品含油率低，產(chǎn)品食欲感強(qiáng)。

3. 全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0—230度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

4、可以根據(jù)客戶要求增加循環(huán)過濾裝置，可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸

5、循環(huán)過濾油炸線，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設(shè)備投資。

6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

7、全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線整體采用304不銹鋼，油槽采用304，5mm不銹鋼一次折彎成型，網(wǎng)帶支架采用316,4mm不銹鋼制作而成，電器采用西門子和施耐德，變頻器采用臺(tái)達(dá)。

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