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行星攪拌炒鍋為一體沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用傾斜式轉(zhuǎn)動(dòng)，行星攪拌炒鍋使用的行星式攪拌器于鍋體充分接觸，使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使轉(zhuǎn)動(dòng)部分與鍋內(nèi)無攪拌死角行星攪拌炒鍋采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。

本產(chǎn)品鍋體采用特殊材料沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器于鍋體貼合度高，避免糊鍋。采用電磁加熱。

攪拌方式采用特殊方式，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的比

采用變頻調(diào)速，液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌于鍋體分離后進(jìn)行液壓倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。加熱方式可采用蒸汽·煤氣·天然氣·液化氣·電加熱導(dǎo)熱油·電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率

行星攪拌可傾式夾層鍋，鍋體內(nèi)膽為半球形，半球形夾套，蒸汽通入夾套內(nèi)加熱，機(jī)座采用A3料成形鋼焊接，外露部份由不銹鋼304鋼板包罩。攪拌機(jī)座安裝在鍋體上面，雙速電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)蝸輪減速機(jī)，經(jīng)減速機(jī)帶動(dòng)攪拌系統(tǒng)，攪拌采用行星刮壁物料，用于高粘度物料預(yù)煮、配制及濃縮產(chǎn)品。

攪拌方式采用特殊方式，實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自傳的比

采用變頻調(diào)速，液壓倒料方式，實(shí)現(xiàn)攪拌于鍋體分離后進(jìn)行液壓倒料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。加熱方式可采用蒸汽·煤氣·天然氣·液化氣·電加熱導(dǎo)熱油·電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱

特點(diǎn)：1燃燒充分 塵 少量積碳

2火焰溫度隨意調(diào)節(jié) 溫度高達(dá)300攝氏度

3結(jié)構(gòu)合理 使用方便

4強(qiáng)力節(jié)能 火力猛 熱

5刮低設(shè)計(jì) 不粘鍋 自動(dòng)化出料方便快捷 不糊底 不粘鍋液壓自動(dòng)出料 自動(dòng)恒溫

使用范圍;料 炒菜 炒醬料 各類果醬 肉 蛋 鹵煮 月餅餡 食品廠 果蔬加工酒廠 咖啡 冷凍食品 飲品 中餐廳

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號(hào)可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、甲醇加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
（1）采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊細(xì)狻⒁夯瘹猓蝗詣?dòng)電子打火，防風(fēng)警報(bào)，系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；
（2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和棗泥豆沙蓮蓉等餡料的設(shè)備；
（3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保；
（4）采用蒸汽加熱：蒸汽加熱受熱面積大，溫度溫和極限溫度165℃，適合易糊鍋物料（果汁、果醬、等）的濃縮；
（5）柴油加熱和甲醇加熱等特殊加熱方式是按照客戶當(dāng)?shù)氐娜剂腺Y源決定的。
(6)、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
(7)、調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。
(8)、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料方便快捷，易于清洗，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
(9)、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
(10)、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

溫馨提示：產(chǎn)品根據(jù)型號(hào)配置、材質(zhì)不同、價(jià)格略有差異、廠家。公司有大量，歡迎新老客戶來廠參觀考察