噴淋式（直熱直冷）調理殺菌釜

1、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。

3、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成的溫度分布。

4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

5、鍋內配備溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、鍋內熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）

6、的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適用產品包裝內部壓力的變化，特別適合含氣包裝的產品。

7、工藝用水預熱系統（可選項）可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

8、殺菌用水采用軟化水（可選項），避免工藝用水水質問題造成外包裝沾染污垢。

9、蒸汽殺菌功能（可選項）

噴淋式（間熱間冷）殺菌釜適用范圍

1、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

2、金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐及玻璃瓶制品。

3、塑膠容器：pp瓶、HDPE瓶。

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