汨羅江抱緊了三閭大夫屈原的不朽靈魂，也為后世留下了特色的端午紀(jì)念食品——粽子，端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

現(xiàn)如今的粽子也不僅僅局限于節(jié)氣食物了，真空包裝和殺菌技術(shù)的改進(jìn)，粽子的保質(zhì)期得到了有效延長。開始變成日常食品，高溫殺菌鍋的工藝適合各種軟包裝類食品、瓶裝、罐裝食品等，保質(zhì)期的延長可以既減少終端的銷售壓力，又能減少全線冷鏈的運輸成本。

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