新型智能款刀削面機器人可以長距離的揮臂可以把削面動作做的足夠長，長達55厘米，經過測試，工作效率是人工的3倍以上;連續工作10個小時耗電 量不到為3度，按現在電價計算一天不會超過3元電費，而人工工資每天最少百元以上，由于穿著廚師服裝模擬了真人削面，更能吸引顧客的注意，特別受到關注。

削出的面條既可以刀刀均勻，也可以更換程序模擬人工削的面，一刀厚一刀薄粗細有變化，有棱有角，色澤好、外形似柳葉，中間厚兩邊薄，口感爽滑 有咬勁，有韌性，口感大大優于市面上銷售的削面機。它不僅可以按預先編排的程序去完成 標準化的削面工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態;是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。

1、外觀為廚師服裝整潔，頭像為模特頭像更接近于人形，體積縮小結構緊湊，運行更穩定，外觀漂亮，大廚師型刀削面機器人運行無噪音!

2、工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。

3、削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現的，故障率極低，而且削出的面更滑爽、更筋道，彈力十足，因此削出的面條口感要優于手工刀削面。

外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置(調速電機)和傳動裝置(高精度齒輪)，外設(數顯 觸摸遙控)數控箱裝置。體積縮小;結構緊湊;外觀漂亮;刀削面機運行無噪音!工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現的，故障率極低，而且削出的面更滑爽、更筋道，彈力十足，因此削出的面條口感要優于手工刀削面