仿手工餃子皮機主要特點：cm01

1、一次成型，自動送皮，自動回皮，節省勞動力，節約時間，生產速度快，操作簡單簡單。

2、生產出來餃子皮或包子皮中間厚兩邊薄，適用于各種規格餃子皮或包子皮，薄厚大小可調

3、采用多輥一次壓成型原理。做出來餃子皮大小薄厚均勻一致，是成品餃子質量有了保證

4、這款機器除了可以做餃子皮以外，還可以做混沌皮，包子機等，適用范圍比較廣

.餃子皮機注意事項

1緊固各部件,安裝平放穩固。

2操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內。

3必須清除面粉中的硬雜物

4進面量手輪必須同時調節,改變進量面的多少。

5每天用完須及時清理刮刀部(清理簡單不費事)，避免第二天的干

面粘住刮刀，影響出皮效果。

6.試機與操作

一切準備工作就緒后，面團送入進面口，方可接通電源，啟動時避免

手伸入壓面棍造成誤傷，生產過程中可調節進面量保證出皮的效果，

速度快慢可調，在生產過程中要保證供料的連續性。面皮出完要及時

關掉電源，該機如長期不使用，應擦干凈，涂上食用油，避免在潮濕

的環境中久存。

7.常見故障排除

1刮刀處堆面，是進面量太大或面塊太軟造成的，調節進面量手輪，

每次調節兩個手輪要均勻且同時調。

2皮子不光滑，是面團沒揉好，皮子變橢圓不成型是面太軟，皮子毛

邊、卷邊、飛邊、半邊是進面量沒給好，需要調節進面量手輪。成型

皮子應是表面光滑，圓邊光滑，皮子筋道。

3面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應保證供料連續性。

4面輥表面粘面，是刮刀接觸不好，調整刮面刀刃部。

5面片和面皮成曲波形，是輥與刮刀安裝角度過大，刃部反上刀或

刀太鈍，修整刃部，調整到位。