仿手工餃子皮機主要特點:cm01
1、一次成型,自動送皮,自動回皮,節省勞動力,節約時間,生產速度快,操作簡單簡單。
2、生產出來餃子皮或包子皮中間厚兩邊薄,適用于各種規格餃子皮或包子皮,薄厚大小可調
3、采用多輥一次壓成型原理。做出來餃子皮大小薄厚均勻一致,是成品餃子質量有了保證
4、這款機器除了可以做餃子皮以外,還可以做混沌皮,包子機等,適用范圍比較廣
.餃子皮機注意事項
1緊固各部件,安裝平放穩固。
2操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內。
3必須清除面粉中的硬雜物
4進面量手輪必須同時調節,改變進量面的多少。
5每天用完須及時清理刮刀部(清理簡單不費事),避免第二天的干
面粘住刮刀,影響出皮效果。
6.試機與操作
一切準備工作就緒后,面團送入進面口,方可接通電源,啟動時避免
手伸入壓面棍造成誤傷,生產過程中可調節進面量保證出皮的效果,
速度快慢可調,在生產過程中要保證供料的連續性。面皮出完要及時
關掉電源,該機如長期不使用,應擦干凈,涂上食用油,避免在潮濕
的環境中久存。
7.常見故障排除
1刮刀處堆面,是進面量太大或面塊太軟造成的,調節進面量手輪,
每次調節兩個手輪要均勻且同時調。
2皮子不光滑,是面團沒揉好,皮子變橢圓不成型是面太軟,皮子毛
邊、卷邊、飛邊、半邊是進面量沒給好,需要調節進面量手輪。成型
皮子應是表面光滑,圓邊光滑,皮子筋道。
3面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應保證供料連續性。
4面輥表面粘面,是刮刀接觸不好,調整刮面刀刃部。
5面片和面皮成曲波形,是輥與刮刀安裝角度過大,刃部反上刀或
刀太鈍,修整刃部,調整到位。






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