玉米面條機是在擠壓機械的基礎上，研制成功的一種新型單（雙）螺桿食品擠壓機，該機具有設計新穎、結構合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產等特點。該機主要用于生產玉米為原料的內熟面條，還能生產各種面試面條，麻辣條以及米線等。
玉米面條機迎合了追求科學膳食，粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚。多功能玉米面條機通過螺旋推進機自身擠壓摩擦產熱自熟，使用玉米、面粉、米粉、高梁面，豆類面等用一種或幾種混合即可可生產米粉、玉米面條、玉米金絲面、高梁烏龍面、小米御膳面、小麥龍須面、大米水晶面，綠豆面、蕎麥面、莜麥面、蔬菜面等，多功能玉米面條機還可以加工魚面、牛筋面、朝鮮冷面、米線、米粉等產品。
操作簡單：傳統玉米面條機加工時，玉米需經粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產出來的玉米面條易發黑，而且需要耗費大量的人力、財力。而新型玉米面條機只需要將整機裝好，先倒入壹瓶開水至料斗里面，開機預熱，然后將泡好清洗干凈的玉米和水一同倒入料斗即可生產出玉米面條產品，且加工出的面條晶瑩、細膩、口感特別好，本機具有一次成熟成型，簡單、方便、衛生，是老百姓致富好幫手
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