新型智能款刀削面機器人可以長距離的揮臂可以把削面動作做的足夠長，長達55厘米，經過測試，工作效率是人工的3倍以上;連續工作10個小時耗電 量不到為3度，按現在電價計算一天不會超過3元電費，而人工工資每天最少百元以上，由于穿著廚師服裝模擬了真人削面，更能吸引顧客的注意，特別受到關注。

削出的面條既可以刀刀均勻，也可以更換程序模擬人工削的面，一刀厚一刀薄粗細有變化，有棱有角，色澤好、外形似柳葉，中間厚兩邊薄，口感爽滑 有咬勁，有韌性，口感大大優于市面上銷售的削面機

操作使用方法簡單。

刀削面機使用機械的方式再現山西刀削面的制作精髓，并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優于手工刀削面。 3、刀削面每分鐘160條，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中解放出來，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。 4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需求。 5、刀削面機削出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風分明，長短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。 6刀削面機不吃不喝，節省費用，可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心