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仿手工餃子皮機(jī)主要特點(diǎn)：cm01

1、一次成型，自動送皮，自動回皮，節(jié)省勞動力，節(jié)約時(shí)間，生產(chǎn)速度快，操作簡單簡單。

2、生產(chǎn)出來餃子皮或包子皮中間厚兩邊薄，適用于各種規(guī)格餃子皮或包子皮，薄厚大小可調(diào)

3、采用多輥一次壓成型原理。做出來餃子皮大小薄厚均勻一致，是成品餃子質(zhì)量有了保證

4、這款機(jī)器除了可以做餃子皮以外，還可以做混沌皮，包子機(jī)等，適用范圍比較廣

.餃子皮機(jī)注意事項(xiàng)

1緊固各部件,安裝平放穩(wěn)固。

2操作者必須穿扣袖工作服,更不能將手伸到料斗內(nèi)。

3必須清除面粉中的硬雜物

4進(jìn)面量手輪必須同時(shí)調(diào)節(jié),改變進(jìn)量面的多少。

5每天用完須及時(shí)清理刮刀部(清理簡單不費(fèi)事)，避免第二天的干

面粘住刮刀，影響出皮效果。

6.試機(jī)與操作

一切準(zhǔn)備工作就緒后，面團(tuán)送入進(jìn)面口，方可接通電源，啟動時(shí)避免

手伸入壓面棍造成誤傷，生產(chǎn)過程中可調(diào)節(jié)進(jìn)面量保證出皮的效果，

速度快慢可調(diào)，在生產(chǎn)過程中要保證供料的連續(xù)性。面皮出完要及時(shí)

關(guān)掉電源，該機(jī)如長期不使用，應(yīng)擦干凈，涂上食用油，避免在潮濕

的環(huán)境中久存。

7.常見故障排除

1刮刀處堆面，是進(jìn)面量太大或面塊太軟造成的，調(diào)節(jié)進(jìn)面量手輪，

每次調(diào)節(jié)兩個(gè)手輪要均勻且同時(shí)調(diào)。

2皮子不光滑，是面團(tuán)沒揉好，皮子變橢圓不成型是面太軟，皮子毛

邊、卷邊、飛邊、半邊是進(jìn)面量沒給好，需要調(diào)節(jié)進(jìn)面量手輪。成型

皮子應(yīng)是表面光滑，圓邊光滑，皮子筋道。

3面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。

4面輥表面粘面，是刮刀接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部。

5面片和面皮成曲波形，是輥與刮刀安裝角度過大，刃部反上刀或

刀太鈍，修整刃部，調(diào)整到位。

可制作燒麥皮/春卷皮/包子皮/餃子皮/水晶皮

　　新型餃子皮機(jī)的優(yōu)勢：

　　這款產(chǎn)品采用全包圍加密封條設(shè)計(jì),面?zhèn)}和轉(zhuǎn)動倉分離，阻止機(jī)身對面皮的污染。并且本機(jī)器采用開門設(shè)計(jì)，保養(yǎng)起來更加方便。純銅芯電機(jī)，，使用壽命更長。

　　本款機(jī)器生產(chǎn)出的餃子皮跟手工搟制的一樣，中間厚邊緣薄，不容易破皮，另外經(jīng)過機(jī)子模具的碾壓做出來的餃子皮更有韌性，吃起來更勁道。一次成型，沒有邊角料。出皮速度是每分鐘40片——80片，快慢可以調(diào)節(jié)。一臺機(jī)器大約可以節(jié)省5、6位員工。加上揉面機(jī)和切菜機(jī)可以組成一個(gè)生產(chǎn)線。機(jī)器可以生產(chǎn)餃子皮，包子皮，混沌皮，肉燕皮，燒麥皮，蒸餃，水晶餃皮等等各種面皮和各種異型面皮。產(chǎn)品機(jī)子一樣，只需要更換不同類型的模具就可以做出不同類型的面皮。