殺死一定環境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范圍內的微生物永遠喪失生長繁殖能力，使之達到無菌程度，是滅菌的目的。經過滅菌的物品稱“無菌物品"。滅 菌 可分為殺菌和溶菌。殺菌是指菌體失活，但菌形尚存。溶菌是指菌體死亡后發生溶解、消失的現象。

食用菌滅菌器材質技術要求：

1. 產品技術要求：殺菌鍋材質為Q345R板材制作，殺菌鍋外帶保溫層。

2. 殺菌鍋內直徑可根據要求定做，直筒長度可根據要求定做。

3. 安裝件1套：安全閥、壓力表、溫度計各，玻璃管考克，硅膠密封墊子各一套。

4. 設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。

5. 殺菌鍋可設計為電汽兩用。

6. 殺菌程序設計自動升溫、自動保溫、自動保壓、任意修改滅菌時間等均為自動化控制，帶自動化操作控制柜一臺。

7. 殺菌鍋另設計有安全連鎖裝置一套（已通過省級鑒定）。

食用菌滅菌器操作規范：

1.使用前先檢查滅菌器滅菌器外部及相關部件有無異常，有異常需及時處 理使之正常后方可使用滅菌器。

2.打開電源開關，打開蒸汽閥門，水閥，壓縮空氣閥，檢查一下條件

3.關好后門，打開前門裝料。裝好料關好前門，確認滅菌參數正確后啟動滅菌程序，進入自動運行。

4.整個滅菌程序運行結束后，關閉蒸汽閥門，水閥，開后門，等到內室蒸汽散盡后推出滅菌物。取出滅菌物后關閉電源，壓縮空氣閥。此時滅菌室內很熱，后門暫時不關，等內室冷卻再關上，否則內室會因冷卻產生負壓。

5.注意：滅菌結束后不宜長時間不開門，若長時間不開門內室冷卻形成負壓再開門需先回空氣才能開門，影響滅菌效果。

部分客戶使用現場：

諸城市日通機械有限公司技術、售后服務保障體系：

（一） 技術服務內容

1. 免費提供相關行業信息。

2. 免費提供項目分析和可行性報告。

3. 免費提供廠房平面設計、相關設備配置。

4. 免費進行技術和商務現場答疑。

5. 免費對用戶操作和維修人員的標準化培訓。

6. 免費對設備安裝調試，并進行指導培訓。

（二） 售后服務承諾

1. 對所購設備保質期一年，終生免工時費維修。

2. 公司設立專門售后服務部門和專業人員，對賣出的設備定期回訪并虛心接受用戶垂詢。

3. 重點區域設立服務網點，推行“"真誠服務。

4. 1000公里以內24小時到位，1000里以外48小時到位。

5. 免費為用戶提供食品檢測化驗服務