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真空臥式浸糖設備 北京滲透罐隆澤機械

做果脯用什么鍋？

隆澤推出一款新型真空浸糖蜜餞鍋，大大縮短了浸糖的時間，省時省力。蜜餞出的果脯個個飽滿，好看，好吃，可以打造綠色食品，食品藥檢局過硬產品，隆澤客戶滿意設備。

真空浸糖鍋又名真空糖漬鍋，適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速腌漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子 等迅速浸糖；

糖納豆浸糖成品圖片

醬菜及休閑食品調料迅速腌漬入味，根據產量可配套抽空罐規格，罐體可以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控系統；直徑900mm以上 配套氣動開蓋裝置。

傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品 ，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。

利用真空浸糖鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。 同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性。

滲糖設備大型糖納豆真空浸糖罐技術參數

產品型號：LZZK-1200mm
設備品牌：隆澤牌
設備容積：1000L
有效容積：800L
鍋體外形尺寸：190017001800mm
鍋體內徑：1200mm
鍋體深度：800mm
鍋體厚度：5mm
鍋體材質：不銹鋼304
法蘭材質：不銹鋼304
電源：220V
加熱方式：蒸汽加熱
測溫方式：PT100
開蓋形式：氣缸控制自動開蓋
控制箱尺寸：300400200mm
控制箱范圍：電源、真空閥門、氣動開蓋、報警指示
設備重量：約800kg

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