快手美食麻辣小龍蝦自動炒菜機 大中型麻辣燙底料炒鍋

電磁自動炒菜機適用于大型食堂炒菜，一鍋可炒菜10100kg，供應500人左右食堂使用。也可用于水果餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜 膏狀調(diào)味品 復合調(diào)味料 果醬 火鍋底料 肉醬 香辛料 等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

電磁全自動炒菜機特點

1.電磁加熱迅速，能滿足大部分菜品烹飪要求。微電腦控溫，雙重溫度監(jiān)測鍋底和菜品溫度，實現(xiàn)標準化自動炒菜。

2.攪拌均勻，，速度可人為控制也可用程序設定。自動攪拌減少人工操作，提高炒制均勻度，提高菜品品質(zhì)。

3.鍋體采用304不銹鋼鋼板一次沖壓成型，整個鍋體呈半球形，攪拌；加熱均勻，不糊鍋。鍋體耐磨耐化學腐蝕，不銹鋼材料干凈衛(wèi)生，便于清潔。

4.攪拌片采用進口聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產(chǎn)要求，特別適用于食品領域。

5.100L到600L容積可選，加工量大，自動化程度高，大大降低廚師的勞動強度，有效提高廚房的工作效率。

6.當使用全自動炒菜機時，一人甚至可以同時操作兩臺以上設備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋，所有的人力活全由設備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度，員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費用的開支。

電磁自動炒菜機原理

商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、未來"的企業(yè)精神，公司憑借的技術、嚴謹?shù)膽B(tài)度和*的服務，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務。

電磁自動炒菜機大小可接受定做，從一鍋炒菜10斤到300多斤都可以定做！

電磁自動炒菜機適用范圍

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：企業(yè)、學校食堂炒菜炒肉，快餐店、酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），，肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬、海鮮醬、牛肉醬、豬肉醬），調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、麻辣燙底料），蔬菜醬類業(yè)（辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），餡料炒制業(yè)（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、），炒面粉、麩子、大麥胚芽，炒中藥材等加工業(yè)。

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參觀現(xiàn)場

客戶案例

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