焯水鍋是適應范圍很廣的一種加熱蒸煮設備,主要適應肉類、果蔬等蒸煮油炸初加工作業
一、功能
1、設備采用電熱管加熱。
2、 保溫層是采用硅酸鋁棉,保溫好,不燙手。
3、 溫控儀采用全數字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。
4、 采用漏電保護開關,操作安全。
5、 具有多種型號,可供選擇。
二、 使用與操作
1、 設備加熱先合上配電箱內漏保開關,把配電箱門上的電源開關扳到開位,此時溫控儀有電,可
先設定數字。
2、 設定溫度時,按∧、∨增加或減少即可,其余參數請勿動。
3、 把配電箱面板上的加熱開關扳到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。
4、為了方便不同的工藝要求采用分擋控制,這樣可自行選擇加熱功率。
| 仟漁 |
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