產品簡介:
一、概述:
該設備通過限位控制、電子控溫、利用電加熱管直接加熱食用油,提高熱利用率。加熱部位位于底上部,防止加熱底部殘渣。
這樣使用中上層工作油始終保持純凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質,延長貨架期。
采取了從油層中下部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
公司底部排渣系統:使炸制食品過程中產生的食物殘渣,脫離高溫區沉入底部錐度低溫區,通過底部刮渣系統,提出油炸鍋內部,
防止油渣過高產生油煙,影響產品品質使所炸食品不會出現焦化、炭化現象,能有效控制致癌物質的產生,保證食用者的健康。
二、特點:
1、整機采用進口質不銹鋼材料,工藝、堅固耐用。焊接采用對稱冷焊,防止受熱變形。
2、采用智能型數字顯示溫控器,方便實用操作直觀、簡單、方便。
3、采用底部加熱低溫技術,自動刮渣去除殘渣,可延長換油周期,大大降低循環用油成本。
4、采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。
5、保溫采用硅酸鋁保溫,防止熱量散失提高油炸效率,同時保溫材料不會因受熱溢出達到食品標準。
6、出料系統為減速變頻電機,自索性能強、可操作方便、實現瀝油、出料一體化。
實物拍攝:






所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。