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掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī)，顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服，是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚(yú)掛冰、海參掛冰、魷魚(yú)掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚(yú)掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀，而且增加了重量。
掛冰機(jī)根據(jù)不同配置，本著經(jīng)濟(jì)使用的原則，給客戶提供優(yōu)惠的設(shè)備價(jià)格，為客戶提供更大的利潤(rùn)空間。
掛冰機(jī)全部采用國(guó)家衛(wèi)生食品級(jí)不銹鋼SUS304制作，網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶有效保護(hù)產(chǎn)品表面不被破壞，掛冰厚度可以采用多次掛冰來(lái)解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調(diào)節(jié)。
掛冰機(jī)主要由儲(chǔ)水槽、冰槽、提升部分、傳動(dòng)四大部分組成。機(jī)器啟動(dòng)前在儲(chǔ)冰槽內(nèi)放入適量的冰塊，儲(chǔ)水槽中倒入清水或者直接使用冰水，將速凍好的產(chǎn)品倒入到掛冰機(jī)中走一遍然后，然后將掛冰好的產(chǎn)品通過(guò)輸送到運(yùn)輸?shù)絾蝺鰴C(jī)或者冷庫(kù)中就可以了。根據(jù)產(chǎn)品掛冰率的不同，掛冰的次數(shù)也會(huì)不一樣。

在水中停留時(shí)間短，掛冰均勻，外形美觀，保障品質(zhì)

特性：
透明性--具有凈水作用，可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見(jiàn)，色澤亮麗。
保水性--可使海參蝦仁、魚(yú)類等的一次包冰增重率達(dá)到15%-30%左右，在減少包冰次數(shù)的同時(shí)，節(jié)約了相關(guān)費(fèi)用。
韌性--增強(qiáng)了冰衣的韌性，使冰衣不易斷裂。

應(yīng)用范圍：魚(yú)類、肉類，海鮮類、丸類等掛冰衣。
掛冰衣機(jī)與速凍機(jī)使用，連接輸送線可連續(xù)掛冰，直到達(dá)到客戶要求為止。掛冰衣機(jī)可增加產(chǎn)品的重量，是食品廠家不可少的一款設(shè)備。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)客戶的要求量身定做！