一、產(chǎn)品簡介:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻??缮a(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機(jī)械據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠。
可生產(chǎn)肉丸,烤腸類,千頁豆腐,魚豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機(jī)械。
結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
3、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
4、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,效果更好。
5、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
二、技術(shù)參數(shù):
| 型號 | 功率kw | 生產(chǎn)能力(鍋) | 斬刀數(shù)量(把) | 斬刀轉(zhuǎn)數(shù)rpm | 斬鍋轉(zhuǎn)速rpm |
| SZ-20 | 3 | 15 | 3 | 1480-2960 | 9 |
| SZ-40 | 5.1 | 30 | 3 | 1480-2960 | 7 |
| SZ-80 | 14 | 60 | 6 | 1480-2960 | 12/16 |
| SZ-125 | 18 | 90 | 6 | 1480-2960 | 12/16 |
三、圖片展示:






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