160大型凍肉絞肉機 商用鮮肉顆粒絞肉機 紅腸原料絞肉機 腸類加工全套設備

大型凍肉絞肉機的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求，將肉塊、碎肉、脂肪等原料肉精細的切碎，同時還能將調料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊，經過冷卻供下道工序使用。該機可以絞原料肉包括豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉等多種肉類，可滿足用戶不同肉制品的生產需要。

商用鮮肉顆粒絞肉機的工作原理是絞肉機工作時，主要靠旋轉的工作螺桿，將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用，將肉切碎，并在螺桿擠壓作用下，將肉粒不斷擠出孔板外。這樣，料斗中的肉通過螺桿進入絞刀箱，而切碎的肉不斷被擠出機外。可以根據工藝要求選用合適孔徑的孔板，切出各種不同尺寸的顆粒肉。