平菇清洗機工作原理：
物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過濾網下面的沉淀區，物料在水的推動下逐漸移動到輸送網帶上，被提升出內槽體，再經過噴淋清洗，將物料二次洗凈，進入下面的工序。清洗下來的漂洗物，經過濾網攔截。工作過程中，進水管和噴淋水管始終供水，使水箱內的污水逐步被替換。
設備清洗范圍：
1、蔬菜氣泡式清洗機：辣椒，青菜，生姜等
2、水果氣泡式清洗機：蘋果，梨，李子，梅子等
3、藥材氣泡式清洗機：桔梗，細辛，天麻，種植人參等，根、莖、葉類均可
4、蜜餞果脯氣泡清洗機：葡萄，山楂，紅棗，青梅，沙果，草莓等
5、水產類噴淋式清洗機：小龍蝦、海帶、海蜇等海產品、
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