巴氏殺菌機可根據客戶需求來量身定做，其輸送帶也可根據要殺菌的物品來單獨設計。巴士殺菌是一種方法并不是用固定的設備，簡而言之就是短時高溫殺菌，溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘，主要是處理液態食品或者調味品。設備都是加熱罐或者加熱管路，還有就是包裝后殺菌。　巴氏殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用，安全可靠。

溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續消毒、殺菌 巴氏殺菌機既可使用，也可與其它設備連成線，如前后手工操作進出袋，是國內目前比較理想的殺菌設備。 巴氏殺菌機工藝流程：殺菌——清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監控過程，達到自動高效，安全衛生的目的。