濟源腐竹機設備價格 腐竹機生產線操作視頻 免費上門培訓
鑫豐機械長期從事腐竹機生產有豐富的經驗,結合*的機械制造技術研制出一整套腐竹生產工藝和構造的新設備,解決了傳統制作腐竹無法成批量、造價大、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理,燃料多樣化,200公斤3-4人可操作,節能方便。
鑫豐機械廠家腐竹油皮機生產線:
大型腐竹油皮機生產線:6人操作(3人為一班工作12小時),24小時產800斤,占地70平方米。;
小型腐竹油皮機生產線:日產400斤,4人操作(2人為一班,工作12小時) 占地35平方米
雙線腐竹油皮機生產線:占地:140平方米,工人10名(5人為一班,工作12小時)日產1600斤。
大型腐竹機、腐竹油皮機、腐竹機設備、腐竹機機器生產過程:
1 選料:有些地方為了生產色澤較淺的腐竹,將不同產地的大豆按一定的比例搭配使用。
2 脫皮:
3 泡豆:大多數企業用貼白瓷片的池來泡豆,其泡豆池設計合理,洗豆、泡豆、換水非常輕松、不費力,有些小作坊用設計不合理的泡豆池或塑料桶、鋅鐵皮桶,洗豆和換水費時費力。有個別企業在泡豆池上使用了電動調節閥、定時器和液位計,解決了晚上起來放水泡豆的難題。新的泡豆工藝使用了一種食品添加劑,既縮短泡豆時間,除掉豆中的苦澀味,改善不溶水性之蛋白的溶解性,又可防止黃豆泡壞、減少豆漿泡沫。大豆中的蛋白質分為可溶性蛋白(球蛋白)和不溶性蛋白(清蛋白),前者約含90%,后者約含5%,故用泡豆料泡豆可略提高蛋白的提取率,從而提高產品的出品率。
使用腐竹機生產腐竹的新工藝后,明顯提高產品率(每斤黃豆可得6.5兩到8兩腐竹)、提高生產效率(人均生產耗豆200~300斤)、可減少能耗30%以上、生產的環境好,工人勞動強度明顯降低、產品的衛生安全,質量的穩定性很好,容易控制達到要求。而且,產品的品質極容易達到高品位的高要求,提高產品的附加值,增加了企業的效益。所以采用機械化生產腐竹是企業發展走的道路,是企業上規模、規范化、甚至標準化的基礎。
| 仟漁 |
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