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大櫻桃，又稱甜櫻桃或洋櫻桃，遠(yuǎn)產(chǎn)于歐洲，于19世紀(jì)末、20世紀(jì)初傳入我國(guó)，是我國(guó)北方落葉果樹中果實(shí)成熟早的樹種。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，色、形、味俱佳，素有“春果支"、“果中珍品"的美稱。

多年來(lái)，大櫻桃露地栽培的效益一直很好。但是，由于大櫻桃樹體抗寒能力差，適于露地栽培的區(qū)域很小，加之果實(shí)耐貯運(yùn)性差，市場(chǎng)供應(yīng)期又集中在5月下旬至7月上旬，因此，一年中市場(chǎng)上有近10個(gè)月的時(shí)間，沒(méi)有新鮮的大櫻桃果品供應(yīng)，難以滿足人們對(duì)大櫻桃鮮果的需求。

為了改變是這種狀況，利用溫室大棚栽培大櫻桃便在生產(chǎn)中出現(xiàn)，并逐步得到推廣應(yīng)用，大櫻桃的栽培區(qū)域，擴(kuò)展至我國(guó)北部、西北部及東北部寒冷地區(qū)，使大櫻桃鮮果的供應(yīng)期提早了1到4個(gè)月。這不僅延長(zhǎng)了鮮果供應(yīng)期，也使果實(shí)的商品價(jià)值提高了5到10倍。

目前，我國(guó)大櫻桃的上市時(shí)間有，普通溫室大棚4到5月份上市，露天櫻桃6到7月上市，冷庫(kù)櫻桃8到9月上市，9月以后亞洲就再也沒(méi)有新鮮櫻桃了，進(jìn)口大櫻桃是每年10月份以后上市，又稱車?yán)遄樱蚺c國(guó)內(nèi)國(guó)產(chǎn)大櫻桃錯(cuò)時(shí)上市，常被作為禮品相送，價(jià)格也一直較高，一般來(lái)說(shuō)智利車?yán)遄佑锌者\(yùn)和海運(yùn)兩種方式。 海運(yùn)一般要?dú)v時(shí)一個(gè)月左右才能進(jìn)入中國(guó)，所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候買的車?yán)遄庸迅煽荩砻嬗锌涌油萃荩鉂刹缓茫话愣际呛＿\(yùn)或者存放時(shí)間較長(zhǎng)的;空運(yùn)一般2-7天就進(jìn)入中國(guó)，空運(yùn)的車?yán)遄庸氧r綠色，果肉有光澤，新鮮多汁，容易保存，價(jià)格也更高。為了能搶得更大的，國(guó)產(chǎn)櫻桃也在想辦法拉長(zhǎng)櫻桃的市場(chǎng)供應(yīng)期，因此出現(xiàn)了溫室大棚強(qiáng)制冷休眠的相關(guān)產(chǎn)業(yè)及技術(shù)。遼寧海安鑫機(jī)械設(shè)備有限公司----海安鑫制冷休眠溫室大棚 -可以控制在櫻桃2到3月份上市。而且不分地域性。

遼寧海安鑫機(jī)械設(shè)備有限公司-海安鑫制冷大棚櫻桃項(xiàng)目 是一個(gè)以強(qiáng)制冷降溫措施促進(jìn)櫻桃樹反季節(jié)休眠，就是在溫室大棚內(nèi)安裝大棚專用的制冷、制熱、除濕的是設(shè)備，以大棚種植技術(shù)促進(jìn)櫻桃樹反季節(jié)生長(zhǎng)的新興高科技農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目中國(guó)在春節(jié)前無(wú)新鮮大櫻桃上市的市場(chǎng)空白，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，呈現(xiàn)了巨大的商機(jī)和投資價(jià)值。

強(qiáng)制冷大棚櫻桃項(xiàng)目既是一個(gè)系統(tǒng)性的高科技項(xiàng)目，又是一項(xiàng)工作難以規(guī)范隨意性大的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，為產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，控制降低生產(chǎn)成本，需制定長(zhǎng)期有效的運(yùn)營(yíng)管理機(jī)制。建立一套信息化的管理系統(tǒng)，有利于大棚櫻桃栽培生產(chǎn)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。采用數(shù)字信息化管理技術(shù)措施，將與工作相關(guān)的重點(diǎn)信息進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，借助采集數(shù)據(jù)規(guī)范監(jiān)督各項(xiàng)工作，確保扣棚期間棚內(nèi)人工小氣候適合櫻桃的正常生長(zhǎng)。

影響棚內(nèi)櫻桃生長(zhǎng)的主要因素有：溫度、濕度、光照與氣體調(diào)控。結(jié)合以上因素大連華聯(lián)制冷設(shè)備有限公司研發(fā)了一款機(jī)械制冷、制熱、除濕設(shè)備可以在棚內(nèi)模擬冬季的氣象氣候運(yùn)行。使棚內(nèi)的小氣候得以有效控制。華聯(lián)制冷不僅提供設(shè)備，還可以提供整套降溫流程計(jì)劃，配合用戶使用達(dá)到效果優(yōu)的服務(wù)。