行星攪拌炒鍋產品優點:
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該炒鍋可以做到真正的無盲區攪拌,解決了糊鍋,受熱不均勻的問題。
3、刮底攪拌系統,解決高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
5、炒鍋攪拌系統采用無級變速系統,可根據產品工藝調節攪拌速度。
加熱方式:燃氣式,蒸汽式,電加熱導熱油式,電磁加熱
特點:本產品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點,公司結合眾多食品廠家的專家建議,本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,,不粘鍋。
攪拌方式:采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。
行星攪拌夾層炒鍋出料方式:
該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機。
我們公司生產的行星炒鍋適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香






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