刨肉機(jī)適用于各種凍魚(yú)盤(pán)凍肉盤(pán)等冷凍品的刨片及刨碎。主要在一些食品廠，冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤(pán)的冷凍肉直接刨成肉片，肉片厚薄可調(diào)。無(wú)需解凍直接刨片。避免了水分，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的流失，保持了肉的新鮮度。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造而成，外表美觀大方，操作簡(jiǎn)單安全。方便拆裝清洗。無(wú)骨凍肉在不解凍的狀態(tài)下進(jìn)行刨片，省去了解凍過(guò)程，達(dá)到了省時(shí)省力快速的效果。提高了生產(chǎn)效率。

凍肉刨肉機(jī)可將凍肉凍盤(pán)直接刨成厚薄可調(diào)的肉片，無(wú)需等待，達(dá)到了省時(shí)省力快速的效果。大大提高了生產(chǎn)效率，是肉制品加工企業(yè)的設(shè)備。可與斬拌機(jī)凍肉絞肉機(jī)配套使用，可大大延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命。