非真空攪拌機:

一：雙軸拌餡機簡介

雙軸拌餡機拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。 本機采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點雙軸拌餡機是用于混料的設(shè)備，適用于腸餡、肉餡、包子餡、餃子餡等。工作效率高，便于操作，是制作腸類、丸子類、紅腸、風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、包子、餛飩類等面食產(chǎn)品的設(shè)備。
二：雙軸拌餡機優(yōu)點：
1、產(chǎn)量的，混料攪拌速度快
2、操作簡單，方便實用，省時又省力。
3、自動出料，勞動強度低
4、的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量多
5、的三層密封保護使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便
三、拌餡機功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，這樣會使物料更加均勻攪拌，具自動出料功能。

三、雙軸拌餡機拌餡機操作時應(yīng)注意以下幾點：

1、當(dāng)拌餡機運轉(zhuǎn)時，轉(zhuǎn)盤內(nèi)的物料應(yīng)保持均勻分布狀態(tài)。

2、當(dāng)拌餡機運轉(zhuǎn)時，操作人員切記不要將手、抹布或工具等硬物置入蓋內(nèi)，以防發(fā)生危險。

3、嚴(yán)禁將工具，零件及其它雜物置于拌餡機上。

4、拌餡機做清潔維護保養(yǎng)時，雙軸拌餡機供求信息，必須先切斷電源。

四：雙軸拌餡機的特點

1、采用平行雙軸結(jié)構(gòu)、螺旋板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時做圓周運動，使各種物料攪拌的更加均勻。

2、采用雙速動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌。

3、上蓋后端設(shè)有行程開關(guān)，根據(jù)上蓋的開合，自動切斷或接通電源，，操作方便。

4、整機采用 不銹鋼，凱晟肉餡拌餡機，易于清洗，美觀大方，操作合理，攪拌均勻。肉餡拌餡機，肉餡拌餡機廠家。

真空攪拌機介紹:

一、食品真空拌餡機及原理：
物料在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能 限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

二、食品真空拌餡機簡單介紹：

真空攪拌機在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。

三、食品真空拌餡機特點：

1、電腦控制系統(tǒng)，可通過人機界面進行各種參數(shù)的設(shè)置，自動運轉(zhuǎn)，自動出料（氣動開門裝置）。

2、真空攪拌，肉餡無氣泡。

3、采用雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。

4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄露、肉料外溢及潤滑油滲入。