豆角蒸煮漂燙機 胡蘿卜粒蒸煮漂燙流水線 即食蔬菜漂燙設備
設備簡介
漂燙機是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設備，漂燙機集熱燙、冷卻于一體。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
蒸煮漂燙使用范圍：
海產品：海帶絲 裙帶菜 扇貝 海蠣子 大蝦 海扣 海螺等。
蔬菜類：土豆片、薯條、薯片、金銀花葉、薄荷葉、秋葵、胡蘿卜片、油菜、香菇、白蘿卜條、竹筍、山菜、牛蒡等。
主要用于油炸配套設備、烘干配套設備、食品加工機械等。
加熱方式有：電加熱、蒸汽加熱、天然氣加熱、液化氣加熱、導熱油加熱等。
漂燙機工作原理
漂燙設備包括漂燙機冷卻機兩部分，漂燙機使用時只需將水通過注水口注入設備內，加熱完成后將需要漂燙殺青的產品輸送至設備內進行漂燙，根據產品設定漂燙時間，漂燙溫度，漂燙好的產品會輸送到下一道工序冷卻機，用于冷卻殺青，可有效提亮產品色澤，延長食品保質期。
| 仟漁 |
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