羊酮體解凍庫 羊腿解凍間 大塊羊肉解凍緩化庫
羊酮體解凍庫 羊腿解凍間 大塊羊肉解凍緩化庫設(shè)備簡介
冷凍肉解凍機(jī)可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品,它利用低壓蒸汽直接對(duì)凍肉進(jìn)行
解凍,蒸汽管道直接進(jìn)入解凍間,分布在送風(fēng)風(fēng)機(jī)的內(nèi)側(cè),由很細(xì)的小孔噴出,解凍過程變頻風(fēng)機(jī)送風(fēng)、
吸風(fēng)保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),送風(fēng)通道在解凍間頂兩側(cè),由可調(diào)節(jié)風(fēng)口送出,以保證送風(fēng)的壓力,
同時(shí)送風(fēng)風(fēng)力帶動(dòng)蒸汽變成霧狀循環(huán)流動(dòng)。解凍即冷風(fēng)機(jī)送風(fēng)、吸風(fēng)帶動(dòng)熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動(dòng),以
達(dá)到凍肉解凍。在解凍過程中,保持濕度90%以上,讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明,防止產(chǎn)品失水。解凍
結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī)按設(shè)定溫度同時(shí)工作,以對(duì)肉品儲(chǔ)藏保鮮。
解凍間中部,回風(fēng)入冷卻機(jī),自動(dòng)控制解凍間的溫度,濕度。在解凍過程中,排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng),臭
氧殺菌高壓靜電自動(dòng)工作,以保證房間空氣潔凈新鮮,制冷設(shè)備自動(dòng)化霜,以保證設(shè)備管道暢通。解凍
結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作,以對(duì)肉品進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮。
羊酮體解凍庫 羊腿解凍間 大塊羊肉解凍緩化庫設(shè)備特點(diǎn)
1、解凍庫體采用*組成,內(nèi)側(cè)板采用S304不銹鋼板,外側(cè)根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼
板均可。庫門采用平移門。
2、內(nèi)部加濕裝置循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。
3、內(nèi)部加濕循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設(shè)計(jì)制作,循環(huán)風(fēng)方式上下
送風(fēng)、水平送風(fēng),可根據(jù)客戶產(chǎn)品設(shè)計(jì)。
4、加溫水箱采用不銹鋼制作,循環(huán)水泵采用不銹鋼泵體,水過濾系統(tǒng)采用精密過濾,來保證水質(zhì)高壓霧
化,加濕的工作。
5、解凍品質(zhì)高,解凍過程中凍品中心與表面溫度差始終保持在非常小的范圍內(nèi),結(jié)合科學(xué)合理的布風(fēng)裝
置,確保凍品從中心到表面解凍均勻,保持食品的新鮮狀態(tài)。
6、采用氟利昂系統(tǒng)、安全節(jié)能。
7、制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。
8、冷交換器銅管鋁片設(shè)計(jì)。
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