3、升溫降濕：經過“保潮發汗"階段的面條，必須進行一步升溫，適當降低相對濕度，使面條水份在高溫低濕狀態中及時地蒸發出去。烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度35-45℃，空氣濕度65-75％RH。

4、降溫散熱：經過主干燥階段，面條大部分水份已被脫去，面條的組織已基本固定，此時只需空氣的流動作用，緩慢降低面條本身溫度，并繼續脫去一小部分水份，達到產品質量標準所含水份要求，烘干時間約控制在90分鐘，烘干溫度26-28℃，空氣濕度50-60％RH。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。

使用時正確操作方法：將承載物用的篩子均勻地放上待烘干的物料后，按順序依次裝入箱體內，關好箱門，暢開左右頂蓋，開啟風機，將溫度計插在左、右兩個前門洞中，然后將煙煤塊或柴禾放入爐膛中點燃進行加熱，開始火力不宜過大，應慢火加溫，前兩個小時內，每隔 20 分鐘左右，應上下換一下篩子位置，有已烘干的及時收取。烘制過程中，注意觀察溫度計所指示的讀數，開始溫度控制在25 °— 35 °為宜。隨著水分的蒸發， 2 小時后篩面椒已幾乎全部裂開露出椒籽后，可適當延長換篩時間，這時應打開主機箱兩個上活風門，蓋上左右箱體頂蓋。溫度可提高到 55 °。溫度過高時，應打開爐膛，防止變色。停火后，風機要繼續旋轉 5 – 10 分鐘。

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果蔬烘干設備的保養

果蔬烘干設備一般在果蔬收獲的季節使用率，其它時間使用頻率較低，所以進行日常管理和維護保養是其延長使用壽命的關鍵。果蔬烘干設備的保養分為日常保養和季度保養。一般情況下，每次烘干作業后應進行日常保養。檢修電器線路的安全性；檢查防護部件是否松動，松動時應立即緊固；檢查軸承是否缺油，必要時應立即補充。每個烘干季度完成后，應進行季度保養。清除機器的雜物、灰塵；更換潤滑油、潤滑脂；檢查密封部件的密封性，必要時換新；檢查風機的運轉方向。對于一些長時間不使用的果蔬烘干設備如果需要在室外存放，要做好防護措施。

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