二、對于餡料的要求：

自動仿手工餃子機對于餡料顆粒大小要求

1、根據自個出產餃子的大小而確定餡的多少，通常中餃子中肉餡的含量大概在30%以上，菜的顆?？煞诺?.6cm左右，要是韭菜類型的餡料其長度應盡可能保持在0.6cm。

2、恰當加入水，視具體狀況而定。用抱團劑的飯館加水量基本在15%—18%之間，不用的情況下應控制在15%之內。

3、餡的調伴上，要以餡料更為爽滑為目的。加入菜餡以后，充分攪拌，若是餡料的爽滑度欠缺，可以適當加入少量的食用油，攪餡的時間和餡料的放置時間一定要把握準，特別對芹菜等蔬菜餡料，放置時間長 能夠軟化菜顆粒(菜滲透壓)，拌和可以確保證菜和肉均勻。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發，不斷的改進和*企業的產品。良好的售后服務源于企業，我公司一直以“品質為本，服務至上"作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！*的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。

JK-150型自動成型餃子機器的主要部件采用了優質的不銹鋼材料生產制造而成的，機器的輸面和成型系統都采用了防粘連技術，不僅降低了阻力，還提升了餃子外形的美觀性、完整性，而且這款包餃子機器在拆裝、清洗、維護的時候方便、快捷。

JK-150型自動成型餃子機器的出現給我們的經營活動中提供了很大的助力，提高了包餃子的效率。自動成型餃子機器包餃子可以相當于6-8個人同時餃子。全自動JK-150型自動成型餃子機器除了操作簡單、工作效率高等優點之外，還滿足了現今消費者對于食品安全衛生的需求，相比于人工更加符合國家食品衛生標準。

JK-150型自動成型餃子機器是一款雙向雙控可控的機器，在包餃子的過程中我們可以調節面皮的薄厚程度和餃子的餡料大小。根據自己對餃子的需求程度可自由調節，這樣就符合更多用戶的要求了。

水餃機在日常使用過程中的需要解決的問題有那些呢？

在包餃子過程中，如發現餡量不足，間斷供餡和出餡扣不出餡料，應立即切斷電源關閉機器，取出餡絞龍，檢查輸餡模塊里面是否有大塊異物堵塞出現阻礙的現象。

在包餃子過程中如發現餃子連續裂口，則說明面里面有雜物，或者是在上次清理時有剩余廢料存在，如面渣、干面等，應及時關閉水餃機，停止供餡，將異物取出即可。如發現餃子粘連或者粘在模具上邊，應該檢查干面粉是否充足。

包水餃機器的清洗

機器在每次使用后，必須打開清洗，拆卸程序比較簡單，只要將輸面和輸餡部分進行清洗就可以了。清洗機頭時需要注意那些問題呢？

清洗機頭的時候，需要注意的是，切記不能用金屬球之類的去擦洗，否則模具會出現刮痕，導致包出的餃子黏連。包出的餃子表面會不光滑并且會有劃痕存在。在清洗機器的時候還需要注意的是餃子機里面不能殘余的干面塊，否則做餃子的時候會破皮。