夾層鍋結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 。
3、加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋。
4、按工藝需要采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
夾層鍋用途：
廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥 、糖果、乳制品，糖稀攪拌熬煮餡料豆沙高粘度醬料，糕點(diǎn)類、飲料、以及蜜餞、罐頭等食品的加工等，是食品加工廠提高產(chǎn)量、縮短時(shí)間的良好設(shè)備。
| 仟漁 |
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