高壓蒸煮鍋應(yīng)用范圍:
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食堂加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
結(jié)構(gòu)特性
1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮罐、蒸汽加熱蒸煮罐
2、按形式分為:立式蒸煮罐、可傾式蒸煮罐
蒸煮罐以蒸汽為熱源(也可選用電加熱),設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;屬于全封閉式無泄漏攪拌設(shè)備,鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生 要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
| 仟漁 |
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