諸城市齊昌機械科技有限公司

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真空包裝食品殺菌設(shè)備 海鮮肉類真空包裝殺菌鍋 全自動殺菌鍋廠家由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

從殺菌方式上分為：熱水循環(huán)式殺菌、蒸汽式殺菌、淋水式殺菌。

從加熱形式上分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。

從結(jié)構(gòu)上可分為：三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、單鍋、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式。

從控制方式上可分為：手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。

從材質(zhì)上可分為：不銹鋼、碳鋼兩種

以上形式可自由搭配

真空包裝食品殺菌設(shè)備 海鮮肉類真空包裝殺菌鍋 全自動殺菌鍋廠家用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。

適應(yīng)范圍：

塑料容器：PP瓶，HDPE瓶

軟包裝：鋁箔袋，高溫蒸煮袋，含氣包裝

真空包裝食品殺菌設(shè)備 海鮮肉類真空包裝殺菌鍋 全自動殺菌鍋廠家，其作用是使食品在密封的壞境下，食品浸泡在水中，接受升溫，保溫，降溫三個過程，從而使食品中的致病菌控制在一定的數(shù)量之內(nèi)，在保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖，并保持食品良好的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。

該種設(shè)備的優(yōu)點為：

真空包裝食品殺菌設(shè)備 海鮮肉類真空包裝殺菌鍋 全自動殺菌鍋廠家對熱敏性食品的殺菌非常高效，對于大包裝食品，熱穿透速度快，能達到良好的殺菌效果。此外，該設(shè)備殺菌水和降溫水可回收并可以重復(fù)使用，節(jié)約能源，熱分布均勻，熱穿透效率高。

水浴式殺菌鍋的基本工作原理：

工作原理是首先將殺菌水注入上水罐進行預(yù)熱，預(yù)熱完畢后將與熱水注入到下罐，同時通入蒸汽繼續(xù)加熱，殺菌水浸泡食品使食品溫度不斷升高進行殺菌，殺菌結(jié)束后殺菌水會受到上罐，然后向下罐注入涼水對食品進行降溫，降溫水浸泡食品并在鍋內(nèi)不斷循環(huán)，直至食品溫度降到設(shè)定溫度。

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