家庭用腐竹機 小型腐竹機 小型創(chuàng)業(yè)項目

家庭用腐竹機 小型腐竹機 小型創(chuàng)業(yè)項目

　　全自動腐竹油皮機械的工藝控制：

　　1、工藝流程：

　　原料→選料→脫皮→浸泡→磨漿→濾漿→煮漿→揭皮→瀝漿→涼曬→烘干→檢驗→包裝→入庫

　　2、工藝要求：

　　1）選料、脫皮：大豆經(jīng)過篩選，用鋼磨、風(fēng)選剝?nèi)ザ蛊ぁ?/p>

　　2）浸泡：將豆片浸入生產(chǎn)用水中，春秋季浸泡了3至4小時，松原腐竹機，夏季2至3小時，冬季5至6小時。

　　3）磨漿、過濾：將浸好的豆胚磨漿。加60℃溫水，分兩次過濾，加水量應(yīng)使豆?jié){量為干豆的8至10倍，新型節(jié)能腐竹機，豆?jié){濃度控制在6.5%至7.5%的范圍內(nèi)。

　　4）煮漿：采用蒸氣直接加熱至沸，維持3—5分鐘。

　　5）冷卻：豆?jié){煮沸后自然冷卻，終溫不低于84℃。

　　6）揭皮：豆?jié){煮熟后，注入成型平底鍋，油皮腐竹機，漿液深度3—6cm，溫度82±2℃。每隔15分鐘揭皮一次。

　　7）瀝漿、涼曬：揭皮后腐竹置于平底鍋上方瀝漿，瀝漿后置于通風(fēng)的專用場地涼曬。

　　8）烘干：涼曬后腐竹推進烘房烘干，時間一般為7小時，Z高溫度<80℃。

家庭用腐竹機 小型腐竹機 小型創(chuàng)業(yè)項目

　　多功能半自動腐竹機性能特點

　　清潔衛(wèi)生：采用的材料制造，設(shè)備清潔光亮，易于清洗。

　　高效節(jié)能：一般而言，手工腐竹皮產(chǎn)出率僅為60%，而多功能腐竹機制出的腐竹精皮出品率可達75%以上。且不受外界氣候影響，積極響應(yīng)推廣高效節(jié)能的口號。

　　一機多用：能同時生產(chǎn)圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍等多種腐竹產(chǎn)品。

　　簡便快捷：自動化程度高，一臺多功能腐竹機設(shè)備只需一人操作，能輕松快捷地實現(xiàn)多任務(wù)、易處理操作程序，省時省工省力。

　　營養(yǎng)保證：多功能腐竹機可以有效地避免蛋白質(zhì)的破壞，保證腐竹原有的營養(yǎng)成份和鮮香口味。

　　選擇性強：多功能腐竹機型號多種，燃料多樣化，可用柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽等作為加熱原料、供各類加盟者選擇。