小型腐竹油皮設備 漿渣分離腐竹機 腐竹機整套設備
小型腐竹油皮設備 漿渣分離腐竹機 腐竹機整套設備
腐竹油皮機的性能
1、產量高:1公斤黃豆可產0.5—0.6公斤腐竹。
2、加熱均勻:內膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3、干凈衛生:燃燒間可以與生產車間分離。
4、多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
5、新型節能:自動腐竹機采用節能循環煙管管道。
6、自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
7、生產花樣多:腐竹油皮機即可以生產腐竹、油皮、還可以加工豆漿、豆腦。
8、該機具有新型節能、干凈衛生、傳熱均勻、起皮快等優點。
小型腐竹油皮設備 漿渣分離腐竹機 腐竹機整套設備
腐竹機器廠家教您腐竹機制作的四大步驟:
1.選料:加工腐竹好選用當年新鮮飽滿的干黃豆。
2.磨漿:將干黃豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2個小時左右。冬天氣溫低可適當延長浸泡時間。把浸泡過的去皮黃豆磨成豆漿,再用白布袋過濾去渣,按每公斤豆兌水10~12公斤攪勻。
3.蒸煮:先往池內加水,再將6個托盤排兩行放入蒸池內的架子上,使盤底離水面保持13厘米左右的高度。燒開池內水,同時將放在其它鍋里煮沸了的豆漿倒入托盤內。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盤內的豆漿經過蒸煮幾分鐘后,液面很快凝結一層薄薄的漿皮。這時可用手慢慢把漿皮拉起來,晾掛于竹竿上,曬干后即成腐竹。






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