這臺真空油炸設備是由滄州萬頃機械設備有限公司設計生產的。該設備采用不銹鋼材質，具有功效好，性能穩定，安裝使用方便等特點。

這臺真空油炸設備的適用范圍大，除了對果蔬脆的油炸之外，適用于薯條、果蔬脆、獼猴桃片、蘋果片、蠶豆、腰果等炸片工藝。
這臺油炸機的原理是在低溫下對食品進行油炸、脫水，可以減少了高溫對食品營養成份的破壞。
低溫真空油炸設備可以防止食用油劣質化變質，不必加入其它劑，可以提高油的反復使用，降低了成本。
設備特點：
該設備采用不銹鋼材質，工藝，性能穩定。該設備在加工的過程中以耗油量低作為設備的特點之一，并且能夠保證在炸制的過程中油不會出現變黑等問題，不會影響食品的口感，也不會產生不健康的因素。
這臺油炸機適用范圍大，除了果蔬脆外，適用于蘋果片、蠶豆、腰果等炸片工藝。另外，該設備是在低溫下對食品進行油炸、脫水，可以減少了高溫對食品營養成份的破壞。