隨著食品科技的快速發展，以及市場消費多樣化需求不斷增加，紅棗類深加工制品日益豐富，如棗粉、棗飲料、棗酒、蜜棗、棗口服液等。

由于旋轉盤間歇轉動速度要求低速，且需要地轉位，故選用槽輪機構。執行機構的協調設計紅棗去核機由減速傳動裝置、沖壓機構、間歇運動機構組成。在送料期間，沖針不能壓到旋轉盤，顯然，沖針自上向下運動前，旋轉盤做一次間歇轉動，所以沖針與旋轉盤之間的運動，在時間順序和空間位置上有嚴格的協調配合要求。機構運動循環圖的設計對于紅棗去核機的運動循環圖主要是確定沖針、旋轉盤二個執行構件的先后順序、相位，以利于對各執行構件的設計。

紅棗沖核機只需將紅棗倒入進料口即可繼續作業。每小時可產紅棗200斤左右。

紅棗沖核機和新疆大棗去核機本機特點：針對各個食品加工廠的需求不同我公司從材質上可以使用半不銹鋼和全不銹鋼隨意選擇，機器外觀都是 大氣、上檔次，適應果品加工行業的設備標準。