雞鴨鵝快速入味，牛，羊肉的腌制就用真空滾揉機，我公司生產的真空腌制機具有以下特點：

設備兩端為旋壓式封頭

設備的滾齒為圓弧形對產品的外觀有一定的保護作用，使原料在腌制過程中起到更好的吸收作用。

設備的筒體材質全部為不銹鋼制

設備本身控制實現了自動呼吸功能，設定總時間后，在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣，免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現象。

槳葉圓弧形，設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

本機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整。滾揉機器,滾揉機器

牛肉真空滾揉機可按制品的工藝要求設定滾揉過程，設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。真空度按工藝要求調節。自動滾揉，自動真空，省時省力。真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構。滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。滾揉機器

豬肉真空滾揉機，牛肉真空滾揉機，醬菜滾揉機，海產品真空腌制機滾揉過程注意以下幾點：

1、滾揉間接：在滾揉生產過程中，連續的滾揉是沒有必要的，而且費神又傷力。由于是真空用，產品的間接時間不同，通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。

2、滾揉時間：總的滾揉時間對產品的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產出標準化產品的程序，這個程序或滾揉循環就應保持不變。滾揉機器